Bên cạnh bánh cáy ngũ sắc, mảnh đất quê lúa còn ôm ấp một thức quà giản dị nhưng sức quyến rũ khó chối từ: Kẹo lạc. Không màu mè, hoa mỹ, món kẹo này chinh phục thực khách bằng chính sự mộc mạc và hương vị đượm tình đồng quê.

Để làm nên thanh kẹo ngon chuẩn vị, người thợ phải chắt chiu những hạt lạc già mẩy bùi đem rang chín tới, rồi đem “hoán” (nấu) cùng mạch nha dẻo trong và nước cốt gừng già trên chảo gang đỏ lửa. Khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng óng như mật, khối kẹo nóng hổi được đổ ra bàn, cán mỏng nhanh tay và phủ kín một lớp vừng rang thơm phức trước khi cắt thành từng thanh nhỏ gọn.

Cắn một miếng kẹo lạc, bạn sẽ cảm nhận ngay tiếng gãy giòn tan vui tai. Ngay sau đó là sự bùng nổ của vị giác: vị ngọt thanh của mạch nha quyện chặt lấy cái bùi ngậy, béo thơm của lạc, chút nhấm nháp của vừng và hậu vị cay tê, ấm nồng thoang thoảng của gừng già.

Đến Hưng Yên vào mùa nhãn chín mới cảm nhận được hết được sự gắn bó giữa cây nhãn với đời sống người dân nơi đây. Trong mỗi nhà vườn, những cây nhãn cao từ 3 – 5m, vỏ sù sì màu nâu thẫm, từng chùm nhãn nặng trĩu cành, quả màu nâu nhạt, tròn trịa. Cành nào cành nấy sa xuống đất, được người trồng chăm sóc, che chắn, nâng niu như gửi cả tâm tình vào nó.

Theo các chủ vườn, nhà vườn thường mở cửa từ 8 –18h, đón khách vào tất cả các ngày trong tuần. Đến vườn nhãn, bên cạnh việc thưởng thức những quả nhãn tươi ngon ngay tại vườn, khách tham quan còn có dịp tìm hiểu và khám phá các sản phẩm làm từ nhãn như: Long nhãn, mật ong, nghe những tiết mục hát trống quân, xem biểu diễn văn nghệ dân gian gắn với văn hóa địa phương.